「イタリアンレストラン　ぼのボ～ノ」　2023.8/13

北杜市


この日訪れたのは「イタリアンレストラン　ぼのボ～ノ」。
職場で利用したりしたことはあるのですが、私的な利用はこれが初めてです。
あいにくの台風7号とバッティングしそうでしたが、数日のずれが発生したおかげで無事っ訪問することが出来ました。
予約しちゃうとこういうときの対応が面倒ですよね。


住所は山梨県北杜市須玉町下津金3058 おいしい学校。
141号の清里ラインを上っていくと途中で看板が見えるのでそこを左折してひたすら進むとたどり着きます。
おいしい学校内には学校給食が頂ける「和食　古宮」や、他店に卸すほど人気のある「おいしい学校　パン工房」もあります。

 

 

 

【駐車場】

 

昭和校舎がおいしい学校なんですが、校庭部分が駐車場になっているのでそちらに停められます。
割と停められますけど、直売所が併設されていることもあり、そちら目当てのお客さんもいるので停められない場合もあるかもしれません。
ただ、明治校舎側なども停めることはできるので、三代校舎としてみれば停められない心配はかなり低いと思います。

 

 


【店内の様子】

 

 

店内には4人掛けのテーブル席が10組ほどかな？
さらにテラス席が3組分あります。
テラス席にはペット同伴可。
天気が良い日はペット同伴でなくても八ヶ岳を見ながらテラスで食事するのが優雅な感じです。

 

 


【メニュー情報】

 

 


ランチはパスタとピザがメイン。
単品税別で1,300円からなのでお値段とすれば少々高め。

 


シチューやハンバーグもあるので、お肉が好きな人にはそちらもあり。

 


前菜類はありますが、デザートはなし。
これが一番の特徴かもしれませんね。

 


2～3人分で前菜、パスタ、ピザがセットになってるバリューセットもあります。
これが一番コスパが良いので、2、3人で訪問したならこれを頼むのがベストです。
ただ、3人だと一人一種類ランチ頼んだ時と比べてピザ、パスタの種類が一つ少なくなってしまいますが。


ドリンクはワイン類が豊富。
ソフトドリンクはどれもランチとセットで200円になるので、フレッシュジュースを頼みたくなります。

 

 


【今回の注文】

 

地元産の野菜を使ったこだわりメニューに目を惹かれます。
ただ、前日がスパゲッティだったため、パスタは避けたいなと。
明野の玉子を使用したカルボナーラなんかは非常に気になったのですが。
なので、ピザから選択。
バジルソースベースのジェノベーゼと悩みましたが、価格を考えてマルゲリータを選択。
お値段1,430円（税込み）に、サラダ＆ドリンクセットを付けて追加330円の計1,760円。
ドリンクはアイスティーにしました。

 


【食べてみての感想】

 


めちゃくちゃ提供時間は遅かったですが、なんとか揃ったピザのサラダ＆ドリンクセット。
マルゲリータと朝どれ野菜のミニグリーンサラダです。

 


朝どれ野菜のミニグリーンサラダ。
ドレッシングは人参ドレッシングです。
さすがに野菜がウリの北杜市だけあって、野菜の味が濃い。
ミニと言いつつも、野菜も比較的たっぷりで、キャベツだけとかの寂しいものではないので満足度高いですね。

 


そしてこちらがマルゲリータ。

モッツァレラチーズはたっぷりという感じもないし、トマトソースの味が濃厚とかではないですけど、バジルの風味が強いです。
これも北杜市産のバジルなんでしょうか？
生の凄さを覚えます。
そして、ピザ生地はモチモチしていて、かなり食べ出があり。
夜までお腹たっぷたぷになったくらいです。

ただ、私個人としてはもっとトマトソースも、チーズの味も強烈に感じたかったかなと。
そちらの素材よりも、生地とバジルの主張が強すぎたのがちょっと残念。

 

 


【まとめ】

 


完食。

 

まぁ味は悪くなかったのですけど。
個人的に苦言を呈したいのがサービスについて。
お盆休み中で混雑していたし、提供時間が遅くなるのは分かります。
“お時間かかります”と言われたので、それも承知していました。
ただ、同じテーブルで提供時間に差をつけちゃいかんでしょと。


私はピザを頼んで、同行者はパスタを頼んだのですが、パスタは先に提供されて、それが食べ終わっても、まだピザが来ないという遅延っぷり。
ピザだけが遅くなるならそう言ってくれないのは酷いと思うし、ピザが遅いならパスタも同じくらいの提供時間に合わせてもらわないと。
パスタを食べる側も先に食べるの悪いと思うし、ピザ側も待たせて悪いなと居心地の悪さを感じてしまいます。


以前職場で使った時は大皿料理ばかりだからこういうことなかったんですよね。
こういうサービスは実際に受けてみないと分からないものです。
こういうことあると数多あるイタリアンでもここはリスクあるから優先できないってことになりますし、職場でも使いたくないということになりますよ。


まあ私が予約した時間が最悪のピーク時だったらしく、私の後から来た客にはすんなりピザ運ばれてました。
こちらは1時間近く待たされたんだけどなぁ。
時間訪問時はピザの場合は提供時間確認して、遅くなると言われた場合にはパスタを頼むようにしようと思います。
なんか最近は接客が微妙なことにあたることが多い気がして、滅入ります。